开创饮料新品类

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关于胖大海

  地处热带地区的东南亚，盛产世界上最优质的胖大海。每年春夏之交，果实成熟开裂，果农们爬上20米高的果树，采摘种子进行晾晒，用以制作我们今天看到的胖大海。胖大海的全球年产量到2020年也仅在2000吨左右。物以稀为贵！

  胖大海，又名安南子，据《中国药典》记载：胖大海味甘、性凉，专攻肺经、大肠经一路，具有清热润肺，利咽解毒，润肠通便之功能，生津止渴，利咽开音，用于肺热声哑、干咳无痰、咽喉疼痛、声音嘶哑、烟酒刺激、用嗓过度极是有效。自2002年起，胖大海就被列为首批“药食同源”名单，早年间国人嗓子疼、声音哑时用沸水泡一杯胖大海代茶，几乎是不二的选择。

  其实，胖大海在没脱衣泡澡前也不胖，长得和檀香橄榄如孪生；但它见水就膨胀，沸水里一泡，外衣自然崩裂，一身好肉曼曼妙妙舒展开来，在水里形如海蜇，妖娆荡漾。

  自己用沸水泡制胖大海，虽功效简单明了，但喝法也算老套粗糙。口感口味？不存在的。虽然胖大海明明有软糯滑爽的絮状肉粒，可也有扯不断的筋啊。所以老套喝法一般仅喝汤汁，如玉手般本可撩拨舌颚带来愉悦体验的细腻肉粒，却因为果筋的干扰只落得被倒掉的下场。

  而胖大海和它的果肉中，富含胖大海素、西黄芪胶粘素、半乳糖、戊糖等成分，如此丢弃极为可惜。

关于海果沁®

云集中国泰斗级、国宝级与新锐级烹饪大师，

将他们的毕生绝学与精湛厨艺亲献于每日的盛宴之上！

  资深高端老饕都有耳闻，上海滩某处繁华掩蔽的角落有一方饕界圣地——大师小宴®。

  掌勺诸位都是派系泰斗级人物，常年为顶级首长做羹汤，十数位大师加起来上千岁。所以耳闻是必须的，但真要有幸吃他们的出品光有银子却也是不行的。

  大师小宴的顶级私宴里有一款大师的私藏甜品，主料就是胖大海果肉，再配以有年头的新会老陈皮，上好的新鲜桂花，绵稠清甜兼口感丰满，端是清流直下，清肺理气，被烟酒蹂躏过的五脏六腑皆因这缕清流又纯洁了几分，深得高端人士的喜爱。

  但是一切美好都是有代价的，一份胖大海甜品需要帮厨小工剔筋剃到腰酸背痛眼发花，直至怀疑人生。而且厨房里的工艺太过精妙繁复，即使懂得这份甜品的好，也难以量产或回家炮制，因而胖大海的极致吃法依然养在深闺。

  办法总比困难多，创办大师小宴的宴火食品联合多家食品机构几经研制，终于在保留胖大海甜品口味精髓的前提下，采用中国传统配方，将陈皮与胖大海一起熬制，加以桂花调香，解决果肉均匀悬浮和产品稳定性等技术问题，精心制作出一款独具匠心的高保真的胖大海果肉饮品 — 海果沁®。

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  海果沁®- 胖大海果肉饮品的妙处之一 – 独特性

  富含胖大海果肉，给饮料带来一种黏糯润滑的口感，非常具有特色与新鲜感。

  目前市场上无类似产品，无竞争对手。

  海果沁®- 胖大海果肉饮品的妙处之二 – 健康性

  纯植物基饮品，原材料回归本质，100%采用真实胖大海与陈皮熬制，天然健康。

  海果沁®- 胖大海果肉饮品的妙处之三 – 时代性

  虽秉承大师经典配方与工艺，但口味小酸小甜，低糖低热，符合现代饮料潮流。

  清热利喉，消火解腻。

海果沁®- 胖大海果肉饮品

非常适合的人群

海果沁®- 胖大海果肉饮品

非常适合的食用场景

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